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宝宝黄瓜鸡蛋羹的做法 黄瓜与鸡蛋是绝配

作者:听听海 时间:2018-04-07 14:37 来源:全日爱金牌月嫂


主料鸡蛋一个
嫩黄瓜一小块
辅料盐微量
香油2滴
凉开水40ml左右
制作步骤

1. 将鸡蛋用筷子充分打散,加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀。



2. 黄瓜切成很细的丝,倒入蛋液中拌匀。



3. 碗里擦上2滴香油,倒入拌好的蛋液黄瓜。



4. 用盘子将蛋液盖好,盖上锅盖,大火烧开转小一般蒸至10至15分种即可。

小贴士1、黄瓜鸡蛋羹要少放一点水,因为黄瓜本身含水分比较大。 2、1岁以下的小朋友不要加盐调味。 3、黄瓜一定要切的很细很细,否则会影响宝宝吞咽,实在不行剁成细末也是可以的。 4、还可以加入其他的配菜,如火腿、菠菜等。


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