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果香豆腐的做法 豆腐也能吃出水果味

作者:笨笨猪 时间:2018-05-09 18:31 来源:全日爱金牌月嫂


主料豆腐一盒
番茄1颗
水蜜桃罐头120g
辅料酱油膏适量
糖适量
蒜粉1/2匙
番茄酱2匙
制作步骤

1. 豆腐切块,再放入微波炉中加热一分钟,让水份排一些出来,煎的时候才不会一直出水,我买的是盒装豆腐,有泡水,所以加热,水份就会排一些出来,用一般的板豆腐可以省略此步骤。



2. 锅中入油,放入豆腐煎。



3. 豆腐下锅不要急着翻面,一面停留两分钟再翻面,豆腐就会上色,煎至两面金黄。



4. 加入2.5汤匙酱油膏、1汤匙糖、二分之一匙蒜粉以及1-2大匙水,炒至收汁。



5. 将豆腐先盛入盘中备用。



6. 同一锅子再加点油炒番茄块。



7. 炒软后加入2汤匙番茄酱,2汤匙酱油膏和1汤匙汤和适量水翻炒均匀。



8. 起锅前再加入水蜜桃丁稍拌。



9. 炒好的水果料,再淋在豆腐上,我撒了少许海苔粉做装饰。




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