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巧手妈妈DIY辅食必备巧手工具

作者:绿豆宝贝 时间:2018-05-24 18:29 来源:全日爱金牌月嫂




听到要动手制作辅食,相信会让许多新手妈咪伤透脑筋,“宝宝还没长牙,可以吃什么?”、“多大的宝宝才可以和家人一同进食?”、“制作时该注意哪些事项?”别想太多啰!要满足宝宝的味蕾,其实一点都不难,只要兼顾美味及卖相,宝宝通常都很赏脸喔!

制作副食品注意事项

宝宝长大了,可以吃副食品了,妈妈在高兴之余也得思考,哪些食材才适合宝宝食用?东西没吃完,下一餐还可以吃吗?忠孝医院营养师曾美惠强调,制作副食品时除了须营养之外,还得要兼顾清洁及卫生,如此才能让宝宝头好壮壮。

* 食品材料的选择,以天然、新鲜、安全、易消化吸收为原则。
* 在各大类食物中选用各种不同食物,让宝宝可从不同的食品中摄取各种不同的营养素。
* 在制备时要注意双手、器具的卫生。
* 蔬菜水果要彻底清洗干净,以避免有残存的农药。尤其是制作果汁时,若采用有果皮的水果(如:香蕉、柳丁、苹果、梨等),仍要先将果皮清洗干净,以避免果皮上之不洁物污染果肉。
* 食物中不需另外加味精、糖、食盐等调味品,以养成宝宝摄取清淡食品的习惯。
* 配合宝宝的咀嚼状况来调整副食品的质地,由流质食物进展至半流质食物,再慢慢熟悉固体食物。例如:小宝宝长牙后,会喜欢啃东西,可将水果切成条状,让宝宝用手取食。
* 烹调后的食物,不能放在室温中太久,以避免食物腐坏。
* 若一次煮较多的份量,最好分成小袋再放入冰箱贮存,不要重复加热。(建议最好不要煮太多,尽量当天用完)

巧手工具 事半功倍

其实,制作婴儿副食品并不需要使用特殊工具,但曾美惠营养师说明,为了避免感染,最好准备一套“专门”的工具作为制备宝宝副食品使用。一般来说,制作婴儿副食品会用到的工具有:磨泥器、纱布、铁汤匙、菜刀、砧板、电饭锅及小汤锅等,妈咪可视需求选用。

* 磨泥器:制作水果泥(如:苹果、梨等)。
* 纱布:制作果菜汁滤渣用(如:葡萄)。
* 铁汤匙:刮下质地较软的水果(如:木瓜、熟透之哈密瓜),或制作肝泥使用。
* 菜刀&砧板:剁碎食物用,为了避免感染,生、熟食要各一套。
* 电饭锅:蒸熟或蒸软食物用(如:地瓜、番瓜)。
* 小汤锅:可烹煮,或烫熟食物用或煮汤用(如:叶菜类等)。

清洗注意事项:

使用过后只要以清水洗净即可,可拆卸的工具,要将各部位拆开清洗。当下次使用前可以先用清水洗净,再以沸水烫过即可。

各阶段宝宝适用工具

四~六个月开始,宝宝大概已经可以开始吃辅食啰!但着手训练宝宝吃副食品时,该使用哪些工具,才能让宝宝快速适应成人食物,甚至是学会自己动手?应该依宝宝的年龄选用训练工具,包准可让宝宝轻松地学会吃副食品,减少妈咪的压力。

不过,小宝宝的手的协调度较差,很容意不小心就失手打破碗盘,因此,所有的餐具最好都使用不会摔破的材质,如:宝宝干净的双手、汤匙、叉子,或是有吸盘可固定的盘子、碗、杯子等,都是不错的训练工具。但使用较尖锐的工具时要小心,不要让宝宝剉伤自己啰!

【有爱妈妈】

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